Receta de salsa barbacoa Jack Daniel’s

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Cada región tiene su propia forma única de hacer salsa barbacoa. Y Estados Unidos no es una excepción. Este país tiene uno que se distingue de todos los demás: la salsa Jack Daniel’s. ¡Y te enseñaremos a cocinarlo!

El origen de la salsa barbacoa de Jack Daniel’s

Es cierto que no es una salsa muy popular en Europa. Pero en los Estados Unidos, esta salsa agridulce es un ingrediente indispensable para cualquiera que busque una barbacoa o parrilla.bbq cook jack daniels salsa

Se utiliza para condimentar costillas de cerdo, hamburguesas.pero se puede utilizar con cualquier tipo de carne. Pollo, cordero, ternera … cualquier carne entra en esta fabulosa salsa… Hay más de media docena de diferentes salsas para barbacoa de Jack Daniel’s, pero solo la verdadera irá con cualquier comida.

Ingredientes para cuatro porciones

¿Listo para aprender los secretos de la receta de salsa BBQ de Jack Daniel? ¡Empecemos por los ingredientes!

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  • 1 cebolla pequeña
  • 3 dientes de ajo
  • ½ taza de whisky Jack Daniels
  • 2 tazas de salsa de tomate
  • ¼ vasos de vinagre
  • ¼ taza de salsa Worcestershire
  • 1/3 taza de azúcar morena
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 2 cucharadas de humo líquido
  • ½ cucharada de sal
  • ½ cucharada de pimiento
  • Aceite de oliva

Preparar salsa barbacoa Jack Daniel’s

Para que no tenga ningún problema en hacer esta receta de salsa BBQ Jack Daniels, le mostraremos cómo hacerlo paso a paso. ¡Por favor lea detenidamente!

salsa barbacoa casera jack daniels

  1. Pela la cebolla y lávala un poco con agua del grifo (esto te ayudará a no tener un efecto de lágrima tan fuerte). Picar la cebolla, mientras picar los dientes de ajo.
  2. Calentar unos 3 litros de aceite de oliva en una cacerola y cocinar ambos ingredientes. unos 10 minutoshasta que se vuelvan translúcidos.
  3. Es hora de agregar los ingredientes… Primero, el kétchup y el vinagre y revuelva un poco. A esto le sigue la salsa Worcestershire, el azúcar morena, la pasta de tomate, el humo líquido y la salsa Tabasco. Revuelva de nuevo.
  4. Vierta el whisky y revuelva un poco más. Finalmente, espolvorear con sal y pimienta, revolviendo nuevamente. Cocinar todo junto a fuego lento, unos 15-25 minutos
  5. Verá que la salsa se empaña y se espesa gradualmente. Use una tapa de vidrio para que pueda controlar la salsa.
  6. Una vez que esté bien cocido debes darle un descanso, unos 10 minutos, lejos del fuego. Para evitar que se pegue a la olla, transfiéralo a un recipiente.

¡Disfruta de la salsa barbacoa casera Jack Daniels al máximo!

El secreto para aprovechar al máximo la salsa BBQ de Jack Daniel’s es el adobo de carne. Como cualquier salsa BBQ, debes pintar la carne con esta salsa y dejar reposar por varias horas

hacer salsa jack daniels casera

Es ideal para preparar costillas de cerdo, especialmente si las vas a asar. Tenga mucho cuidado si la barbacoa está hecha de carbón o leña, ya que la carne produce mucha grasa durante la cocción… Además, es necesario ajustar mucho el fuego para que no se queme.

También se puede aplicar a la carne cuando esté lista. Solo, que en este caso se usa como kétchup para darle más sabor a las hamburguesas al pan. Ten un poco de paciencia y antes de que te des cuenta, sacarás el máximo partido a la salsa Jack Daniel’s.

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Como preparar salsa barbacoa jack daniels
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Como preparar salsa barbacoa jack daniels
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Cada quien tiene su forma de preparar la salsa barbacoa Jack Daniels pero, ¡esta es la auténtica!
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