Receta Salsa Teriyaki para barbacoa

¿Has oído hablar de la deliciosa salsa Teriyaki? Esta salsa con origen japonés es una buenísima opción para añadir a tus carnes cocinadas a la barbacoa o al horno. Se la conoce como Teriyaki porque es la unión de la palabra Teri (brillo) y Yaki (parrilla) y es una receta super conocida desde hace generaciones y generaciones.

En este artículo vas a descubrir como preparar esta salsa paso a paso, con todos sus ingredientes para que consigas el resultado más original de esta famosa receta.

Índice de contenidos

Ingredientes

Lo primero de todo, es tener todos los ingredientes y son muy importantes, ya que si te falta uno, el sabor será bastante más diferente a la Salsa Teriyaki original.

  • 1/4 Salsa de Soja
  • 5 cucharadas pequeñas de Azúcar
  • 1 vaso de Agua
  • 1 cucharada de Miel (6%)
  • 2 cucharadas de Maicena
  • Cebolla y Ajo en polvo
  • Sal
  • 1/2 de Jengibre en polvo

Información Nutricional

Por cada 100 ml de esta salsa estás consumiendo:

  • Valor energético: 958 kJ / 229 kcal
  • Grasas: 0g
  • Hidratos de carbono: 47 g
    • Azúcares: 42 g
  • Proteínas: 5,0 g
  • Sal: 6,8 g
como preparar una salsa teriyaki

¿Cómo Preparar la Salsa Teriyaki?

Si ya tienes todos los ingredientes que necesitas, toca ponerse manos a la obra y preparar esta rica salsa, para ello debes seguir al pie de la letra estos pasos:

  1. Prepara un cazo.
  2. Vierte una taza de agua, la salsa de soja, azúcar morena, miel, jengibre y el ajo en polvo dentro del cazo.
  3. Revuélvelo todo hasta que la mezcla esté casi caliente, un minuto aproximadamente a fuego medio.
  4. Mezcla la maicena y 1/4 de agua fría y remuévelo todo hasta que se disuelva.
  5. Añade esta última mezcla al cazo.
  6. Vuelva a remover toda la salsa hasta que quede bien espesa, unos 5-7 minutos aproximadamente.

En solo 6 pasos, si los has seguido todos y cada uno como te indicamos, podrás darle un toque japonés a la carne que cocines en tu barbacoa, las costillas de cerdo están riquísimas con esta salsa.

Image URL #1 Video: Content URL Video: Embed URL https://tiendabarbacoa.com/recetas/salsa-teriyaki-para-barbacoa/ Creator TiendaBarbacoa 7/29/2021 Preparation (min) 7 Cooking (min) 1 Category Cuisine Salsa Servings 1 Ingredient #1 1/4 Salsa de Soja Ingredient #2 5 cucharadas pequeñas de Azúcar Ingredient #3 1 vaso de Agua Ingredient #4 1 cucharada de Miel (6%) Ingredient #5 2 cucharadas de Maicena Ingredient #6 Cebolla y Ajo en polvo Ingredient #7 Sal Ingredient #8 1/2 de Jengibre en polvo Nutrition: Serving size 100 ml Nutrition: Calories 229000 Nutrition: Fat (grams) 0 Step #1: Text Ten a mano un cazo o una cacerola Name Paso 1 URL https://tiendabarbacoa.com/recetas/salsa-teriyaki-para-barbacoa/ Image Step #2: Text Vierte una taza de agua, la salsa de soja, azúcar morena, miel, jengibre y el ajo en polvo dentro del cazo. Name Paso 2 URL https://tiendabarbacoa.com/recetas/salsa-teriyaki-para-barbacoa/ Image Step #3: Text Revuélvelo todo hasta que la mezcla esté casi caliente, un minuto aproximadamente a fuego medio. Name Paso 3 URL https://tiendabarbacoa.com/recetas/salsa-teriyaki-para-barbacoa/ Image Step #4: Text Mezcla la maicena y 1/4 de agua fría y remuévelo todo hasta que se disuelva. Name Paso 4 URL https://tiendabarbacoa.com/recetas/salsa-teriyaki-para-barbacoa/ Image Step #5: Text Añade esta última mezcla al cazo. Name Paso 5 URL https://tiendabarbacoa.com/recetas/salsa-teriyaki-para-barbacoa/ Image Step #6: Text Vuelva a remover toda la salsa hasta que quede bien espesa, unos 5-7 minutos aproximadamente. Name Paso 6 URL https://tiendabarbacoa.com/recetas/salsa-teriyaki-para-barbacoa/ Image Aggregate rating value Number of ratings Highest value allowed 5 Lowest value allowed Schema.org’s references: Recipe Google’s documentation: Recipe