Barbacoas de carbón

barbacoas de carbon

Desde hace ya muchos años, las barbacoas de carbón son la compañía perfecta de miles de usuarios que aman la cocina al aire libre. Además, los restaurantes también forman parte de las miles de ventas en barbacoas de carbón cada año y te preguntarás… ¿Por qué? ¿Qué ventajas tienen? ¿Qué secretos esconden? 

Te lo vamos a contar, sigue leyendo.

Las mejores barbacoas de carbón del 2021:

Aquí tienes un análisis completo de las barbacoas de carbón mejor calificados en Amazon en 2020. ¡Descúbrelas!

Tabla comparativa de Barbacoas de Carbón en 2021

TOP 1
TOP 4
TOP 5
Imagen
Tepro Toronto Click - Barbacoa de carbón/parrilla carro esmaltada, antracita/acero inoxidable
Deuba Barbacoa de Carbón Móvil con Ruedas 2 Estantes Pincho para Jardín Exterior BBQ Camping Balcón
Gifort Barbacoa de Carbón, BBQ Carbon, Parrilla Barbacoas de Carbon Portatil con Tapa, Ruedas y Compartimento de Almacenamiento para Jardín, Camping, Fiestas, 58 cm Negro
Título
Tepro Toronto Click – Barbacoa de carbón/parrilla carro esmaltada, antracita/acero inoxidable
Deuba Barbacoa de Carbón Móvil con Ruedas 2 Estantes Pincho para Jardín Exterior BBQ Camping Balcón
Gifort Barbacoa de Carbón, BBQ Carbon, Parrilla Barbacoas de Carbon Portatil con Tapa, Ruedas y Compartimento de Almacenamiento para Jardín, Camping, Fiestas, 58 cm Negro
Opiniones
11.912 Opiniones
964 Opiniones
94 Opiniones
Valoraciones
Precio
159,64 €
49,95 €
199,99 €
TOP 1
Imagen
Tepro Toronto Click - Barbacoa de carbón/parrilla carro esmaltada, antracita/acero inoxidable
Título
Tepro Toronto Click – Barbacoa de carbón/parrilla carro esmaltada, antracita/acero inoxidable
Opiniones
11.912 Opiniones
Valoraciones
Precio
159,64 €
Comprar Ahora
TOP 4
Imagen
Deuba Barbacoa de Carbón Móvil con Ruedas 2 Estantes Pincho para Jardín Exterior BBQ Camping Balcón
Título
Deuba Barbacoa de Carbón Móvil con Ruedas 2 Estantes Pincho para Jardín Exterior BBQ Camping Balcón
Opiniones
964 Opiniones
Valoraciones
Precio
49,95 €
Comprar Ahora
TOP 5
Imagen
Gifort Barbacoa de Carbón, BBQ Carbon, Parrilla Barbacoas de Carbon Portatil con Tapa, Ruedas y Compartimento de Almacenamiento para Jardín, Camping, Fiestas, 58 cm Negro
Título
Gifort Barbacoa de Carbón, BBQ Carbon, Parrilla Barbacoas de Carbon Portatil con Tapa, Ruedas y Compartimento de Almacenamiento para Jardín, Camping, Fiestas, 58 cm Negro
Opiniones
94 Opiniones
Valoraciones
Precio
199,99 €
Comprar Ahora

Catálogo de barbacoas de carbón en Oferta:

REBAJASMás Vendido No. 1 Tepro Toronto Click - Barbacoa de carbón/parrilla carro esmaltada, antracita/acero inoxidable
REBAJASMás Vendido No. 2 Tarrington House Barbacoa portátil de carbón Gouette con forma rectangular y doble parrilla, acero / FSC madera de pino, altura regulable, con ruedas, negro
Más Vendido No. 3 Activa Angular Angulatus Variante Barbacoa
Más Vendido No. 4 SunJas Barbacoas de Carbón Parrilla con Ruedas para Jardín Exterior BBQ con Soportes Facil Movimiento, con 2 Estantes de Madera Plegable para Almacenar Comidas, 101×70.5×94.5CM
Más Vendido No. 5 JOMO Kamado Parrilla de carbón de cerámica, 34 cm Negra, Adecuada para 2-3 Personas
REBAJASMás Vendido No. 6 Imex El Zorro 71450 71450-Barbacoa con ruedas y parrilla inox, 88 x 68 x 40 cm, color negro, 88x68x40 cm
Más Vendido No. 7 Klarstein Meat Machine - Barbacoa de carbón, Sistema de ventilación, Chimenea, Termómetro, Brasero altura regulable, Ruedas, Mesas laterales, Mango tacto frío, Acero cromado, 45 x 32,5 cm, Antracita
REBAJASMás Vendido No. 8 Weber Compact Kettle Barbacoa de Carbón, 47 cm, Negro 1221004
Más Vendido No. 9 Barbacoa, parilla, asador - de gas, de carbón o leña, diferentes modelos, colores y tamaños. (ANGULAR XXL carbón o leña, 43kg)
Más Vendido No. 10 KESSER® Grill, Carro de Parrilla de carbón XXL con Tapa, Ruedas, Mango de Acero Inoxidable, Rejilla y termómetro, Carro de Parrilla de carbón Grande, Barbacoa, Camping, terraza, jardín, Gris
Más Vendido No. 11 Tarrington House Barbacoa de carbón con ruedas, acero/polipropano/hierro, 153 x 63 x 136 cm, negro
Más Vendido No. 12 Tarrington House Barbacoa de carbón - con Ruedas, Acero y Hierro Fundido, con mesita Auxiliar Plegable, Ganchos para Accesorios, Sistema Smart-Grid, 4 Aberturas de ventilación, Negro

¿Cuáles son las ventajas de una barbacoa de carbón?

Cocinar en barbacoas de carbón era muy común hasta hace bien poco pero, lo que la gente no sabe es que las barbacoas de carbón son mucho más recomendables que otros tipos de barbacoa.

barbacoas de carbon

  • Es muy económica: Existen docenas de modelos en el mercado que cumplen con las necesidades de cada persona. Por supuesto, hay modelos que son caros, pero también hay otros que son bastante baratos e interesantes.
  • El carbón es más económico: La época en que estaba casi prohibido comprar carbón ha llegado a su fin. Además, ahora es mucho más saludable usar carbón vegetal para este tipo de barbacoas.
  • Tiene un alto poder calórico: Aunque el gas o la electricidad pueden alcanzar altas temperaturas de alrededor de 300º, nada se compara con el poder calórico del carbón. Puede alcanzar temperaturas de hasta 500º, lo que es ideal para asar los alimentos.
  • Fácil de transportar: Las barbacoas de carbón son mucho más fáciles de transportar. En otros tipos, como la barbacoa de gas, deberías pensar en la barbacoa y la bombona. Puedes llevarla a cualquier lugar sin ocupar mucho espacio.
  • Diferentes sabores de la carne: Dependiendo del tipo de carbón utilizado, la carne adquiere un sabor único y variado. Por si fuera poco, el humo producido por el carbón también ayuda a que el sabor de la carne sea mucho más rico, con una textura que no se puede lograr con otros tipos de barbacoas.
  • Puedes cocinar con leña: Sólo porque sea una barbacoa de carbón no significa que sólo debas usar carbón. Mucha gente usa la leña para hacer sus comidas en estas fantásticas barbacoas, y disfrutan de una maravillosa conversación con este agradable olor a madera quemada.
  • Diferentes niveles de cocción: La mayoría de los modelos modernos de barbacoas de carbón permiten subir o bajar el nivel de la cama del carbón así como la rejilla en la que se ponen los alimentos. Esto le permite alcanzar diferentes niveles de cocción a diferentes velocidades.
  • Fácil de limpiar: Hasta hace poco, limpiar una barbacoa de carbón podía ser un verdadero dolor de cabeza. A día de hoy, muchos modelos de barbacoa incorporan la función de «one touch» que permite limpiar rápida y eficientemente en poco tiempo.

Lo que DEBES tener en cuenta a la hora de comprar una barbacoa de carbón

Lo reconocemos, elegir una barbacoa de carbón ideal, puede ser algo complicado pero, si lees estos consejos que te vamos a decir, vas a encontrar tu barbacoa perfecta mucho más fácil.

  • Barbacoa o parrilla… ¡No te confundas!: Son muchos los usuarios que piensan que una parrilla y una barbacoa son lo mismo y no es así. Si vas a una tienda y ves una barbacoa sin tapa, no es una barbacoa. Eso es una parrilla. La barbacoa tiene una tapa para cerrar los ingredientes y mantenerlos calientes desde el interior. Aunque uses, si no tiene tapa, una parrilla de carbón no te va a interesar.
  • ¿Piensas llevarla de un lugar a otro?: Una de las grandes preguntas a la hora de comprar barbacoas de carbón en el mercado dependerá de la forma en que piense usarla. Si quieres llevártela cuando salgas de viaje, te interesará un modelo que tenga ruedas. Sin embargo, si es para su terraza o jardín, puedes ahorrarte bastante comprando una barbacoa fija.
  • ¿Qué tipo de combustible quieres usar? Esta es otra decisión importante. Es verdad que la mayoría de los modelos de barbacoas son mixtos y permiten utilizar leña y carbón. No obstante, algunos modelos están diseñados exclusivamente para usar carbón. Tendrás que preguntar antes de comprarla. Le explicaremos cómo elegir el mejor carbón para su barbacoa y obtener un resultado sobresaliente.
  • ¿Cuánto dinero te quieres gastar?: Cuando mires los catálogos de barbacoas de carbón, verás que hay muchos precios. ¿Realmente quieres comprar el modelo más caro? Por supuesto que no, porque puedes encontrar modelos un poco más baratos que cumplan con tu necesidad. Si es para el jardín, o cuando te vayas de viaje, comprar una pequeña barbacoa de carbón será más que suficiente. Para el jardín, si te gusta cocinar en reuniones de familia, puede que tengas que buscar un diseño más grande.

¿Dónde debes ubicar tu barbacoa de carbón?

Antes de decidirte por comprar una barbacoa de carbón, ¿Has pensado si tienes suficiente espacio para ella? No todas las casas tienen espacio para una barbacoa. Entonces, ¿Qué tienes que considerar para encontrar tu barbacoa?

  • Dirección del viento: Generalmente, la dirección del viento no es importante cuando se usan barbacoas de carbón, ya que cierras la tapa para que se cocine bien la carne. ¿Pero qué pasa si intentas cocinar con la tapa abierta? El viento puede ser un gran problema, por lo que hay que buscar una zona aislada, o una zona donde los flujos de aire no sean muy altos.
  • Busca un lugar cerca de un árbol: Tienes que tener mucho cuidado con esto. Es placentero hacer una barbacoa cerca de un árbol, pero no debes pegarte a él. Busca un lugar para estar bajo sus ramas mientras cocinas, pero a una distancia segura, para que si sale algo de carbón, no causar un incendio.
  • Área protegida que aísle el ruido: No a todos los vecinos les gusta el ruido que se puede hacer durante una barbacoa. Por esta razón es necesario tener vallas o arbustos para aislar el ruido.
  • Tamaño perfecto: Generalmente se recomienda que el área en el que se hace la barbacoa, ya sea en el jardín o en la terraza, debe ser de 10 metros cuadrados como mínimo, para que tenga suficiente espacio para cocinar cómodamente en su fantástica barbacoa.
  • ¿Te molestará el humo?: Piensa que la barbacoa generará mucho humo y que este humo se moverá con el viento. Es por eso que debes poner tu barbacoas lejos de las puertas o ventanas para que los olores no puedan entrar en la casa. Además, no es bueno cocinar justo al lado de donde vas a comer, porque no será agradable para tus invitados.
  • En el jardín o en la terraza: Por supuesto, tener una barbacoa de carbón te hace pensar en el mejor lugar para instalarla. Puede tener uno en el jardín, pero debe estar ubicado en un suelo de baldosas y libre de vegetación. En la terraza es siempre la mejor opción, pero debe dar un área despejada y que el viento no vaya de frente para evitar que el humo entre en la chimenea.
  • ¿Qué tal una barbacoa de cocina?: Actualmente hay modelos de barbacoa que se pueden instalar en las cocinas y cocinar los platos como se hacían en el pasado, ¿por qué no probarlas?

¿Es fácil limpiar una barbacoa de carbón?

Mucha gente está un poco confundida con la idea de comprar una barbacoa de carbón porque es difícil de limpiar. Sin embargo, los modelos más modernos permiten una limpieza fácil y rápida y ahorran mucho tiempo.

Sigue estos pasos para limpiar tu barbacoa de carbón:

  • Empieza por quitar la ceniza y el carbón restante de la barbacoa. Pueden pegarse ligeramente a las paredes de la barbacoa, así que necesitarás una espátula para quitarlos.
  • Una vez que todas las cenizas han sido retiradas, es hora de deshacerse de cualquier alimento que pueda haberse adherido a ellas. Puedes usar cepillos de barbacoa especiales para este proceso. Las tiendas también tienen líquidos especiales para limpiar barbacoas. Algunos de ellos son específicos para cada modelo de barbacoa.
  • Una vez que todo ha sido retirado, es mejor dejar que la barbacoa se seque al aire libre o puedes usar un paño seco para eliminar los residuos de agentes de limpieza.

¿Con qué frecuencia debo limpiar una barbacoa de carbón? Lo ideal es que la limpies bien después de cada uso. Pero una vez al mes debería ser suficiente para mantenerla en buen estado. Si quitas los restos de comida, evitando que se atasquen, puedes limpiar la zona del carbón menos a menudo.

¿Son mejores que otras barbacoas?

Por supuesto, la barbacoa de carbón tiene muchas ventajas, y en algunos aspectos son superiores a otros modelos de barbacoa. Por ejemplo, el poder calórico es mayor, por supuesto, y el olor de la madera quemada es agradable. Además, le da a la carne una textura diferente. Y, por supuesto, es mucho más fácil de transportar sin necesidad de una poderosa fuente de energía externa.

Pero quizás su mayor inconveniente es el control del carbón. Con un motor eléctrico o de gas, no tienes que pensar en controlar la cantidad de carbón que te queda. Tal vez sea un defecto. Sin embargo, el atractivo de estas barbacoas es que se puede experimentar con diferentes tipos de carbón hasta encontrar el que mejor se adapte a su gusto personal.

Las Mejores ofertas en Barbacoas de Carbón de 2021

REBAJASMás Vendido No. 1
Tepro Toronto Click - Barbacoa de carbón/parrilla carro esmaltada, antracita/acero inoxidable
11.912 Opiniones
Tepro Toronto Click – Barbacoa de carbón/parrilla carro esmaltada, antracita/acero inoxidable
  • El diseño innovador permite una configuración rápida y sencilla en menos de 30 minutos
  • el tamaño de la superficie de la parrilla es de aproximadamente 56 x 41,5 cm; El área de calentamiento es de aproximadamente 53,9 x 24,1 cm
  • Parrilla cromada, parrilla calentadora y bandeja para carbón, que se pueden ajustar fácilmente en altura con una manivela.
  • La característica especial de la superficie de la parrilla es el inserto de parrilla extraíble, que permite el uso de diferentes elementos.
  • Las ruedas facilitan el movimiento y la alineación. Gracias a las robustas patas, el carro se mantiene seguro en su lugar.
REBAJASMás Vendido No. 2
Tarrington House Barbacoa portátil de carbón Gouette con forma rectangular y doble parrilla, acero / FSC madera de pino, altura regulable, con ruedas, negro
80 Opiniones
Tarrington House Barbacoa portátil de carbón Gouette con forma rectangular y doble parrilla, acero / FSC madera de pino, altura regulable, con ruedas, negro
  • La barbacoa de carbón Gouette de Tarrington House tiene unas medidas de 129 x 49 x 88.5 cm y cuenta con un marco de acero con recubrimiento en polvo fácil de mover con 2 ruedas
  • El producto tiene dos rejillas de cocción cromadas y regulables en altura (58 cm x 20 cm x 5 mm, 4 mm de espesor; altura de cocción regulable: 79,5 cm – 88,5 cm), una superficie de cocción (59 x 46 x 6,5 cm x 0,9 mm), tres parabrisas (paneles izquierdo y derecho: 59 cm x 16,5 cm x 0,9 mm; parabrisas grande: 46 cm x 23,5 cm x 1,4 mm)
  • El producto tiene dos estantes laterales de 4 tablones de madera de pino certificada FSC con asa
  • El colector de cenizas es extraíble
  • Este producto está diseñado únicamente para uso privado al aire libre
Más Vendido No. 3
Activa Angular Angulatus Variante Barbacoa
220 Opiniones
Activa Angular Angulatus Variante Barbacoa
  • Sistema inteligente Rost-in-Rost: gracias al sistema Rost-in-Rost de la barbacoa, que se puede ampliar casi ilimitadamente, puedes cumplir cualquier deseo de barbacoa y se pueden crear deliciosos platos de wok, verduras o patatas.
  • Bandeja de carbón ajustable y adicional: la altura regulable del nivel de carbón garantiza el control óptimo de la temperatura de la parrilla. Otra ventaja de la parrilla de carbón vegetal es la superficie de almacenamiento adicional con ganchos en el lateral para guardar de forma segura los alimentos, los ingredientes y los utensilios de la barbacoa.
  • Ventilación especial: las aberturas de ventilación especiales de la parrilla de carbón garantizan una circulación de aire equilibrada durante el proceso de barbacoa y evitan que el carbón se apague con la tapa cerrada.
  • Aspecto elegante y funciones especiales: el recipiente para fuego con revestimiento de polvo con asas de acero inoxidable plateadas le da a la barbacoa un aspecto elegante. El dispositivo de recogida de cenizas con el mango de acero inoxidable y el abrebotellas completan el equipamiento de la barbacoa.
  • Móvil: gracias a las ruedas, la barbacoa se puede mover y alinear fácilmente y bien. Gracias a las robustas patas, el carro de carbón vegetal se mantiene seguro en su lugar.