La mundialmente conocida salsa barbacoa, es una receta con más de 200 años pero, desde entonces se han ideado diferentes recetas variantes de la misma como en este caso es la salsa barbacoa con miel, que si nos lo permites, está deliciosa y le dará un mejor sabor a tus comidas asadas.
En este artículo, vas a encontrar todo lo que necesitas saber y tener para prepararla con una guía paso a paso, un listado de ingredientes y la información nutricional, además de un vídeo tutorial por si te viene mejor.
Índice de contenidos
Ingredientes necesarios
- 200 ml de salsa de soja
- 4 tomates
- 2 cebollas
- Salsa de tomate (120g)
- 1 cuchara de azúcar.
- 1 cuchara de postre de pasta de ajo.
- 1 cuchara de maicena
- 1 cuchara de paprika
- 2 cucharas sopera de miel
- Un poco de pimienta negra (al gusto)
- 2 cucharas soperas de aceite de oliva virgen.
- Un poco de sal.
Cómo preparar la Salsa Barbacoa con Miel
¿Ya tienes todo listo? Empecemos con la guía paso a paso para preparar una rica salsa barbacoa con miel, presta atención y sigue todas las instrucciones al pie de la letra.
Prepara los ingredientes
Primero de todo, ten cerca todos los ingredientes que vas a utilizar y asegúrate de que no te falta nada.
Prepara una olla con aceite
Como segundo paso, prepara una olla con un poco de aceite de oliva y colócala en el fuego a medio gas, hasta que esté suficientemente caliente y añade los tomates y la cebolla que previamente debes haber cortado.
Añade pasta de ajo y sal
A continuación, añade un poco de pasta de ajo y sazona la mezcla con sal y pimienta negra a tu gusto.
Verter un poco de agua
Echa un poco de agua a la mezcla y añade la salsa de tomate, la paprika, la salsa de soja y la miel para posteriormente, removerla.
Cocina la salsa
Deberás dejar la mezcla en el fuego durante 10-15 minutos, ni un minuto más y apaga el fuego.
Verter la maicena
Si tienes la maicena a mano, disuélvela y vértela sobre la mezcla y déjala durante 5 minutos hasta que adquiera un aspecto homogéneo.
Preparar un bol y dejar reposar la mezcla
Por último, verter todo en un bol y dejar reposar la mezcla para luego poder marinar la carne asada con ella.
Información Nutricional
Por cada 100 gramos estarás ingiriendo:
- Calorías: 44kcal
- Grasas: 0,67g
- Hidratos: 8,68g
- Proteínas: 0,94
- Sal: 1,45g
