Aunque como ya habrás oído innumerables veces, la salsa barbacoa es una de los mejores inventos culinarios que proviene de América pero, hay numerosas formas de elaborarla y sí, una de ellas es con Coca-Cola, que aunque pueda resultar extraño, su sabor es increíble.
Si vas a cocinar patatas asadas y carnes a la barbacoa o al horno, tienes que probar echarle esta salsa por encima, te aseguramos que el resultado es para chuparse y rechuparse los dedos.
Presta mucha atención porque te vamos a explicar paso a paso como elaborarla, los ingredientes necesarios, así como la información nutricional por si no te quieres saltar la dieta y eso.
Índice de contenidos
Ingredientes necesarios
- 200 ml de Coca-Cola
- 200 g de Ketchup o salsa de tomate
- 1 cuchara sopera de mostaza
- 1 cuchara sopera de vinagre blanco
- Un poco de pimentón picante (cantidad al gusto)
- Media cebolla picada en pequeños trozos.
- 2 cucharas de salsa inglesa (a tu elección)
Cómo hacer la salsa barbacoa con Coca-Cola
Si ya tienes los ingredientes que te indicamos en el apartado interior, ahora toca ponerse a trabajar, sigue los siguientes pasos.
Picando la cebolla
Como primer paso, pica la cebolla en trozos muy pequeños y sofríelas en la sartén que tengas a mano con un chorreón de aceite.
Añadir el Vinagre
Es importante que cuando se hayan sofreído la cebolla y se pueda ver transparente, añadas el vinagre blanco y dejar que este se evapore.
Un poco de Ketchup
Si no tienes Ketchup, puedes utilizar salsa de tomate para verterla en la mezcla junto con la mostaza y la salsa inglesa que tengas a mano.
Verter la Coca-Cola
A continuación, debes verter los 200 mililitros de Coca-Cola y remover bien la mezcla, cuando la mezcla sea homogénea, añádele un poco de pimentón picante y sal.
Cocinar la salsa
Cuando la mezcla ya está hecha con todos los ingredientes, deberás colocarla en el fuego hasta que adquiera una textura espesa, la cual se consigue con 15 minutos de cocinado.
Información nutricional
Por cada porción de la salsa barbacoa con Coca-cola, ingerirás:
- Calorías: 22g
- Grasas trans y saturadas: 0g
- Grasas insaturadas: 0g
- Grasas: 1g
- Colesterol: 0mg
- Sodio: 91mg
- Carbohidratos: 4g
- Fibra: 0g
- Azúcares: 4g
- Proteína: 0g
Receta Salsa Barbacoa con Coca-Cola en Vídeo
Por si lo prefieres, también puedes disfrutar de la receta de esta deliciosa salsa barbacoa de coca cola en formato vídeo. ¡Dale al play y comencemos!
