Si estás buscando una receta de solomillo a la barbacoa fácil y deliciosa, has llegado al sitio indicado. En este post vamos a hablar sobre cómo preparar este plato, que es muy popular en España. El solomillo es un corte magro de carne de cerdo, que se puede preparar de muchas maneras diferentes. Hoy vamos a aprender a hacerlo a la barbacoa.
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Detalles
El solomillo a la barbacoa necesita un tiempo de preparación de 15 minutos y un tiempo de cocción de 45 minutos, es decir, siguiendo todos los pasos que te indicamos en esta página, tendrás listo tu solomillo a la barbacoa en justamente una hora.
Ingredientes
Asegúrate, de tener todos los ingredientes necesarios a mano antes de empezar con la receta:
– Solomillo (un corte)
– Sal
– Pimienta negra recién molida
– Tomate frito (un bote pequeño)
– Ajo (dos dientes)
– Pimentón dulce (una cucharadita)
– Agua (un vaso)
¿Cómo preparar el Solomillo a la Barbacoa?
Si ya tienes todos los ingredientes y estás listo, podemos comenzar con la receta, asegúrate de realizar cada paso al pie de la letra para obtener el mejor resultado.
Preparar el Solomillo
Para preparar el solomillo a la barbacoa, primero debes salpimentar el corte de carne y darle unos golpes con el cuchillo para que se abra.
Cocina el Solomillo unos minutos
Luego, en una sartén antiadherente a fuego medio-alto, coloca el solomillo y cocínalo durante unos minutos por cada lado.
Prepara la mezcla
Cuando esté cocinado el solomillo por ambos lados, pon el ajo y el tomate frito en la sartén y déjalos que se doren. A continuación, agrega el pimentón dulce y mezcla bien.
Añade un vaso de agua
Por último, añade un vaso de agua y déjalo cocinar durante unos minutos hasta que se reduzca el líquido.
Disfruta de un delicioso solomillo
Si has realizado todos los pasos para cocinar tu solomillo a la barbacoa tal y como te hemos indicado hasta el momento, ha llegado la hora de que lo disfrutes.
Información nutricional
Por cada plato de solomillo, estarás ingiriendo 298kcal:
- Grasas: 17g
- Hidratos de carbono: 0g
- Proteínas: 36g