Receta de Ribs a la Barbacoa: Guía Paso a Paso

receta como preparar ribs a la barbacoa

¿Te gusta la carne de cerdo? ¿Quieres aprender a preparar ribs a la barbacoa? En este post te enseñamos paso a paso cómo hacer esta receta, con los ingredientes necesarios y una información nutricional detallada. ¡No te lo pierdas!

Detalles de la receta:

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 45-60 minutos

Porciones: para aproximadamente cuatro personas

Ingredientes

Los ingredientes necesarios para 4 personas son:

– Dos kilos de costillas de cerdo

– Una cebolla grande

– Tres dientes de ajo

– Un vaso de vino tinto

– Media botella de salsa barbacoa

– Sal y pimienta negra recién molida

Cómo preparar Ribs a la Barbacoa

Si ya tienes los ingredientes necesarios para preparar unos deliciosos Ribs a la barbacoa, podemos comenzar con la guía paso a paso, presta mucha atención:

Enciende el fuego

Pon el fuego a la parrilla o en una barbacoa y deja que se caliente.

Cortar la cebolla y los ajos

Corta la cebolla y los ajos en láminas o como más te guste.

Mezcla todos los ingredientes

En un bol, mezcla estos ingredientes con el vino tinto y la salsa barbacoa. Añade sal y pimienta negra recién molida al gusto.

Marinar las costillas

Unta las costillas con este preparado y déjalas marinar durante dos horas, si puedes hacerlo mucho mejor.

Pon la carne en la barbacoa

Coloca las costillas sobre la parrilla o en la barbacoa y deja que se cocinen durante unos 45 minutos, o hasta que estén hechas a tu gusto.

Listo, disfruta tus Ribs a la barbacoa

¡Y ya tienes listas tus ribs a la barbacoa! Puedes servirlas con un poco de salsa encima y algunas patatas fritas o asadas.

Información nutricional

– 100 gramos de costillas de cerdo contienen 158 calorías.

– Son una buena fuente de proteínas (24,06 gramos), hierro (0,85 miligramos) y niacina (14,02 miligramos).

– Además, estas costillas son bajas en grasas saturadas (6 gramos) y carbohidratos (0 gramos).

Receta de Ribs a la barbacoa en vídeo