¿Te gusta la carne de cerdo? ¿Quieres aprender a preparar ribs a la barbacoa? En este post te enseñamos paso a paso cómo hacer esta receta, con los ingredientes necesarios y una información nutricional detallada. ¡No te lo pierdas!
Índice de contenidos
Detalles de la receta:
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 45-60 minutos
Porciones: para aproximadamente cuatro personas
Ingredientes
Los ingredientes necesarios para 4 personas son:
– Dos kilos de costillas de cerdo
– Una cebolla grande
– Tres dientes de ajo
– Un vaso de vino tinto
– Media botella de salsa barbacoa
– Sal y pimienta negra recién molida
Cómo preparar Ribs a la Barbacoa
Si ya tienes los ingredientes necesarios para preparar unos deliciosos Ribs a la barbacoa, podemos comenzar con la guía paso a paso, presta mucha atención:
Enciende el fuego
Pon el fuego a la parrilla o en una barbacoa y deja que se caliente.
Cortar la cebolla y los ajos
Corta la cebolla y los ajos en láminas o como más te guste.
Mezcla todos los ingredientes
En un bol, mezcla estos ingredientes con el vino tinto y la salsa barbacoa. Añade sal y pimienta negra recién molida al gusto.
Marinar las costillas
Unta las costillas con este preparado y déjalas marinar durante dos horas, si puedes hacerlo mucho mejor.
Pon la carne en la barbacoa
Coloca las costillas sobre la parrilla o en la barbacoa y deja que se cocinen durante unos 45 minutos, o hasta que estén hechas a tu gusto.
Listo, disfruta tus Ribs a la barbacoa
¡Y ya tienes listas tus ribs a la barbacoa! Puedes servirlas con un poco de salsa encima y algunas patatas fritas o asadas.
Información nutricional
– 100 gramos de costillas de cerdo contienen 158 calorías.
– Son una buena fuente de proteínas (24,06 gramos), hierro (0,85 miligramos) y niacina (14,02 miligramos).
– Además, estas costillas son bajas en grasas saturadas (6 gramos) y carbohidratos (0 gramos).